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錦州草莓采摘
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錦州草莓采摘
草莓季,你的草莓知識儲備夠嗎?
錦州草莓采摘
 
  馬上快到3、4月份的吃草莓的季節了!開心嗎?小伙伴們?雖然大棚種植讓我們隨時都能夠吃到草莓,但是畢竟時候和季節不到,總覺得缺點而什么~
喜歡吃草莓的你,看著一顆顆閃閃誘人的草莓,你心動了嗎?但是你了解它嗎?
  1草莓的基本介紹
  草莓又叫紅莓、洋莓、地莓(Strawberry)等,是一種紅色的水果。草莓是對薔薇科草莓屬植物的通稱,屬多年生草本植物,在全世界已知有50多種,原產歐洲。
草莓的外觀呈心形,鮮美紅嫩,果肉多汁,酸甜可口,且有特殊的濃郁水果芳香。由于草莓色、香、味俱佳,而且營養價值高,含豐富維生素C,有幫助消化的功效,所以被人們譽為“水果皇后”。
  世界各國栽培的草莓主要是18世紀育出的大果草莓,即鳳梨草莓,主要產地在中國、美國、澳大利亞、新西蘭。中國產草莓有7個種,其中以森林草莓和東方草莓兩種最多,分布在東北、西北和西南等地的山坡、草地或森林下。
  此外還有黃毛草莓、西南莓、五葉草莓、纖細草莓和西藏草莓。
  2草莓的營養價值
  草莓主要的營養價值體現在其維生素C含量非常高。近年來的研究發現,維生素C除了可以預防壞血病外,對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等疾病,都有積極的預防作用。
  此外,草莓中的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質,具有明目、養肝的作用。國外最新研究還指出,草莓中含有一種胺類物質,對治療白血病和再生障礙性貧血有一定的功效。
  除此之外還有以下幾點功能:
  1.防癌抗癌。
  草莓中所含有的鞣花酸能保護人體組織不受致癌物質的傷害,且有一定的抑制惡性腫瘤細胞生長的作用。
  2.增白保濕。
  草莓屬漿果,含糖量高達6%-10%,并含多種果酸、維他命及礦物質等,可增強皮膚彈性,具有美白和滋潤保濕的功效。
另外,草莓比較適合于油性皮膚,具有去油、潔膚的作用,將草莓擠汁可作為美容品敷面。而且草莓的作用還遠不止列出來的這些哦~
  3草莓清洗辦法。
  草莓之所以清洗起來比較困難,主要是因為其外表粗糙,而且皮很薄,一洗就破。因此,很多人為了圖省事,簡單地用水沖沖就吃。
  其實,草莓屬于草本植物,植株比較低矮、果實細嫩多汁,這些都導致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。
  1.用自來水不斷沖洗,流動的水可避免農藥滲入果實中。
  2.洗干凈的草莓也不要馬上吃,最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物;淘米水呈堿性,可促進呈酸性的農藥降解。
  3.洗草莓時,注意千萬不要把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若放在水中浸泡,殘留的農藥會隨水進入果實內部,造成更嚴重的污染。另外,也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓,這些物質很難清洗干凈,容易殘留在果實中,造成二次污染。 
  4草莓的存儲,用鹽水清洗后瀝干,再放入冰箱冷藏,可以保存的久一些。錦州草莓采摘 錦州山莊

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